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臭腐乳怎么做的
补充说明:臭腐乳怎么做的
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
臭腐乳一般是指腐乳。腐乳可以通过熬煮、清洗、泡发、炒制、凉拌等步骤制作。
1、熬煮
腐乳是一种传统的食物,主要是由大豆、食盐、小麦、食用碱等原料制作而成。患者可以将腐乳放入锅中,加入适量的清水,开火煮开,煮开后改小火煮15分钟左右,关火闷十分钟左右即可。腐乳具有开胃消食、增强食欲的作用,患者适量食用可以改善食欲不振的情况。
2、清洗
患者可以将腐乳清洗干净,放入清水中浸泡,可以去除腐乳中的盐分,使腐乳变得更加清淡。
3、泡发
泡发后的腐乳需要用清水进行冲洗,将腐乳中的有害物质清洗干净,有利于制作好的腐乳进行食用。
4、炒制
将清洗干净的腐乳放入炒制容器中,加入适量的食用油,炒制10分钟左右,可以使腐乳变得更加酥软,有利于食用。
5、凉拌
将清洗干净的腐乳放入凉水中浸泡,可以将腐乳中的有害物质清洗干净,还可以达到去除腐乳的目的。
患者在日常生活中要注意适量食用腐乳,不可过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。
2022-04-01 06:07
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