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炒米的功效与作用及食用方法
补充说明：炒米的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒米通常是用大米炒制而成，具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护眼睛、辅助减肥等功效与作用，食用方法一般为煮粥、煎汤等。
1、补充营养
炒米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
炒米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、缓解便秘
炒米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。便秘的人群可以适量食用炒米，有利于改善便秘的情况。
4、辅助保护眼睛
炒米中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用炒米可以辅助保护眼睛。
5、辅助减肥
炒米中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
需要注意的是，炒米中含有丰富的碳水化合物，过量食用后可能会导致血糖升高，所以糖尿病患者要避免食用。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到医院就诊治疗。
2022-04-01 10:19
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
