发病时间：不清楚
水煮黄豆芽的功效与作用
补充说明：水煮黄豆芽的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:22
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
水煮黄豆芽具有补充维生素C、补充膳食纤维、补充蛋白质、补充钙元素、补充铁元素等功效和作用。
1.补充维生素C
水煮黄豆芽中富含维生素C，该物质具有抗氧化作用，有助于促进伤口愈合。
2.补充膳食纤维
豆芽中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘症状。
3.补充蛋白质
黄豆芽中含有丰富的植物蛋白，其可为身体提供必需氨基酸，支持新陈代谢过程。
4.补充钙元素
钙是维持骨骼健康所必需的矿物质，而黄豆芽含有一定量的钙质，适量食用有利于预防骨质疏松。
5.补充铁元素
铁对于红细胞的合成至关重要，有助于预防贫血。黄豆芽也含有一定的铁元素，对缺铁性贫血有一定的缓解作用。
铁对于红细胞的合成至关重要，有助于预防贫血。黄豆芽也含有一定的铁元素，对缺铁性贫血有一定的缓解作用。
需要注意的是，虽然黄豆芽营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或加重肾脏负担。此外，黄豆芽含有的嘌呤较多，痛风患者应减少摄入。
2024-02-04 20:11
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
