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吃了一年过期的麻油会怎么样
补充说明：吃了一年过期的麻油会怎么样
a******W 2022-03-31 18:21
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医生回答(1)
李勇 主治医师 三甲
擅长：全科
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吃了一年过期的麻油可能会导致恶心呕吐、腹痛腹泻、肝功能损害、急性胃肠炎或食物中毒。
1.恶心呕吐
恶心呕吐通常由胃肠道受到刺激或感染引起，是机体对潜在有害物质的防御性反应。可能导致电解质紊乱和脱水，进一步加重身体不适。
2.腹痛腹泻
腹痛腹泻多因过期麻油中的脂肪酸氧化分解产生不耐受物质，导致肠黏膜受损，引发炎症反应。可能加剧消化系统负担，长期如此会导致营养吸收障碍等问题。
3.肝功能损害
过期麻油中可能存在黄曲霉毒素等致癌物，这些物质经肝脏代谢，可损伤肝细胞，进而影响肝功能。若未及时处理，可能会出现乏力、食欲减退等症状，严重时甚至会出现肝硬化或肝癌。
4.急性胃肠炎
急性胃肠炎的发生与过期麻油引起的细菌或病毒感染有关，这些病原体侵袭胃肠黏膜，导致局部炎症反应。典型症状包括腹泻、恶心、呕吐及腹部绞痛，严重者可能出现脱水、电解质紊乱等现象。
5.食物中毒
食物中毒是由摄入了含有大量致病菌或其毒素的食物所致，而过期麻油可能被沙门氏菌或其他病原体污染。常见症状包括发热、头痛、腹痛、腹泻以及呕吐，重症患者可能出现脱水、电解质失衡等情况。
在食用过期食品后，应密切观察自身状况，如出现异常应及时就医。建议定期检查身体健康状态，以确保及时发现并处理任何潜在的问题。
2024-03-13 11:17
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