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医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
玉米片片一般可以通过凉水浸泡、切片、油炸、盐腌等方法制作，又软又香。
1、凉水浸泡
玉米片是由玉米加工而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，可以将玉米片放在凉水中浸泡，大概10分钟可以将玉米片泡软。
2、切片
玉米片可以通过切片的方法制作，将玉米片切成片状，放在盘中，加入适量的酱油、食用盐等调料，放置一段时间后可以起到提味的作用。
3、油炸
也可以将玉米片放在油炸的锅中进行油炸，炸好后取出玉米片，放入适量的酱油、食用盐等调料，放置一段时间后可以起到炸香的作用。
4、盐腌
将玉米片放在盐水中浸泡，可以吸收水分，使玉米片干燥，能够将玉米片中的营养成分更好地保留，也可以去除玉米片中的盐分。
5、其他方法
还可以将玉米片放在太阳下进行晾晒，晾晒后的玉米片可以直接食用，也可以通过泡水的方式进行食用。
此外，需要注意的是，上述方法均需控制温度和时间，以免导致玉米片变质，食用后引起食物中毒的情况。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 21:48
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