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生玉米片
补充说明：生玉米片
a******W 2014-11-24 14:07
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医生回答(2)
李美苏 主治医师 三甲
提问
避免食用生玉米片。
生玉米片中含有的抗性淀粉和难以消化的蛋白质，在未经充分加热的情况下，其结构不会被破坏，从而无法被人体正常消化吸收。若此时机体摄入过多的生玉米片，就容易加重胃肠道负担，进而出现腹痛、腹泻等症状。
如果食用了少量未煮熟的生玉米片，并且没有出现不适症状，则可以密切观察自身情况，一般不必过于担心。
在制作玉米片时，应确保彻底烹饪至金黄色和酥脆状以杀灭潜在细菌，同时减少因不完全烹饪而引起的健康风险。
2024-01-11 12:21
举报木荟萱 主治医师 三甲
提问
吃的时候可以加些白糖。先用油炸成浅金黄色，凉透后洒点盐干吃或撒进牛奶里。记住了，这是正宗吃法。仅适于三岁以上儿童或成人。（新大陆拉丁餐厅）将玉米片加入牛奶一起煮软放凉后放入切成小块的桃以及樱桃。玉米片一大包，一罐番茄酱豆子，一包马苏拉奶酪。把豆子和奶酪放在玉米片的上面。摆好所有的材料，然后准备放入烤箱。烤到奶酪融化就可以了。热乎乎的奶酪可以拉成很长很长的丝，一定要趁热吃。下面比较复杂椰奶及玉米片炸大虾配蒜汁的具体做法需要准备的原料：大虾带尾去头去皮150克；玉米片，碎的100克；椰奶粉25克；面粉100克；鸡蛋打好的2个；牛奶30毫升；盐调至够味；胡椒调至够味；柠檬1个；法香枝2个；沙拉装饰2个；辣椒蒜蓉汁100毫升；菜油（炸用）150毫升。做法：1.混合鸡蛋及牛奶成为蛋液备用；2.另外，混合椰奶粉及玉米片，搅好；3.虾沾面粉然后蛋液，再玉米片，椰奶粉；4.再重复上述步骤一次，将虾放在盘上；5.放入热油中，一个一个的炸，直至脆的程度到金黄，除去多余的油并轻微用盐胡椒调味；6.转每份入盘中，配以常规装饰及配料
2014-11-24 14:07
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