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炒酸黄瓜怎么做
补充说明：炒酸黄瓜怎么做
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
段英达 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
炒酸黄瓜的制作方法主要包括清炒、水煮、凉拌、盐腌、白醋泡等。
1、清炒
将酸黄瓜清洗干净，去除表面的灰尘，然后切成小块，放入油锅中，加入适量的食用油，放入适量的食用盐，炒制一段时间后即可。
2、水煮
酸黄瓜中含有丰富的维生素C、纤维素、胡萝卜素、蛋白质、钙元素、磷元素等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体的健康。
3、凉拌
将酸黄瓜洗净后，放入适量的食用油，加入适量的食用盐，放入凉水，将黄瓜切成块，用凉水进行浸泡，可以去除酸黄瓜中的少量农药，有利于食用。
4、盐腌
将酸黄瓜洗净后，切成块状，加入适量的食用盐，用食用油进行煎炒，可以去除酸黄瓜中的盐分，有利于食用。
5、白醋泡
将酸黄瓜切成块状，加入适量的白醋，用食用油进行煎炒，可以去除酸黄瓜中的少量农药，有利于食用。
如果食用后身体出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 21:48
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