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  • 酸黄瓜有亚硝酸盐吗

    汤京
    江阴市人民医院

    酸黄瓜中含有一定量的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种无机化合物,为白色或者微黄色的结晶,易溶于水,具有一定的毒性。酸黄瓜中含有一定量的亚硝酸盐,如果平时只是少量吃酸黄瓜,一般不会对身体造成影响,也不会引起身体不适。但如果长期过量吃酸黄瓜,可能会导致亚硝酸盐摄入过多,从而引起亚硝酸盐中毒的情况,患者可能会出现头晕、头痛、恶心、... [详细]

  • 酸黄瓜对人体的好处主要包括补充营养、促进消化、辅助改善便秘、增进食欲、辅助减肥等,平时可以适量食用。1、补充营养酸黄瓜中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,并且可以促进骨骼的发育。2、促进消化酸黄瓜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进... [详细]

  • 酸黄瓜怎么泡又酸又脆

    吴胤
    宜春市人民医院

    酸黄瓜又酸又脆,通常可以用清水洗净后,切成薄片或小块,放入盐水中浸泡,也可以通过炒制、腌制的方法进行改善。但需要注意的是,酸黄瓜不宜过量食用,以免引起胃肠道不适症状。1、清水洗净后切片黄瓜中含有丙醇二酸,是一种对人体有害的物质,如果在食用之前没有清洗干净,可能会对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹泻等不适症状。因此,建议用... [详细]

  • 酸黄瓜对身体有害吗

    司徒津
    泰山医学院附属医院

    酸黄瓜对身体是否有害,需要根据具体情况进行判断。如果是适量食用,通常对身体无害,但如果过量食用,可能会对身体造成一定的伤害,如引起胃肠道不适等。1、无害:酸黄瓜是一种比较常见的蔬菜,主要是由黄瓜制作而成,含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于人... [详细]

  • 酸黄瓜是发物吗

    吴若皓
    西北妇女儿童医院

    酸黄瓜通常不是发物,适量食用还对身体有一定的好处。但需要注意避免过量食用,以免引起胃肠道不适症状,不利于身体健康。发物一般是指富有营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。酸黄瓜是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙元素、铁元素等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以... [详细]

  • 食用酸黄瓜的好处和坏处

    王嵬虹
    山西中医学院附属医院

    食用酸黄瓜的好处一般有补充营养、促进消化等,坏处一般有引起胃肠道不适、损害牙齿等。1、好处酸黄瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,在一定程度上还可以改善便秘的情况。酸黄瓜中还含有大量的水分,可以促进新陈代谢,有利于身... [详细]

  • 酸黄瓜对人体有什么好处

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    酸黄瓜对人体的好处主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助减肥等,平时可以适量食用。

    1、补充营养

    酸黄瓜中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,对身体有一定的好处。

    2、促进消化

    酸黄瓜中含有丰富的膳食... [详细]

  • 酸黄瓜怎么泡又酸又脆

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    酸黄瓜又酸又脆,可以通过腌制、清洗、炒制、凉拌、加盐等方式进行处理。黄瓜是日常生活中常见的蔬菜,含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,能够补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

    1、腌制

    酸黄瓜中含有大量的盐分,因此在食用之前需要用盐水进行浸泡,可以减少盐分... [详细]

  • 酸黄瓜对身体有害吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    酸黄瓜对身体是否有害,需要根据具体情况进行判断。若是适当食用酸黄瓜,通常对身体无害,但如果过量食用,可能会对身体造成一定的伤害,如胃肠道不适、营养不良、肥胖等。

    1、无害

    酸黄瓜是用黄瓜腌制而成,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,患者适当食用可以补充身体所需要的营养,还可... [详细]

  • 酸黄瓜是发物吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    酸黄瓜一般不是发物。发物是指富有营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,常见的发物有牛羊肉、狗肉、海鲜、韭菜等。而酸黄瓜是用黄瓜腌制而成,口感清脆,风味独特,且富含多种营养物质,如维生素、纤维素、矿物质等,日常适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。

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  • 食用酸黄瓜的好处和坏处

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    食用酸黄瓜的好处主要包括促进消化、补充营养等,食用酸黄瓜的坏处主要包括腹泻、腹痛等,需要根据具体的情况进行综合分析。

    1、好处

    酸黄瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙元素等营养物质,适当食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。[详细]

  • 酸黄瓜对身体有害吗?

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    酸黄瓜一般对身体没有伤害,通常具有抗衰老、美容养颜、促进消化等作用。1、抗衰老:酸黄瓜中含有大量的维生素E和酶,能提高人体组织细胞的活性。促进组织细胞的再生和代谢,一般可以延缓衰老症状的出现。2、美容养颜:酸黄瓜含有维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分,对皮肤有好处,有美容养颜的功效,并能帮助消除皮肤皱纹。3、促... [详细]

  • 酸黄瓜的危害

    王医生

    王医生 主治医师

    擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

    39互联网医院

    酸黄瓜具有诱发高血压、致癌等危害。1、诱发高血压:酸黄瓜是腌制而成,其钠盐含量较高,过量食用会引起盐摄入超标,血压水平不稳,可增加患高血压的风险。2、致癌:酸黄瓜在腌制过程中,因有害微生物硝酸还原酶的作用,硝酸盐可转化成亚硝酸盐,与新鲜黄瓜中的亚硝酸相比较,其盐含量高出数倍。亚硝酸盐是一种可致癌的化学物质,如果经常吃... [详细]

  • 怎么做酸黄瓜又酸又脆

    王焕臣
    阜外心血管病医院

    酸黄瓜又酸又脆,通常可以通过清洗、削皮、腌制、凉拌、热炒等方式进行烹饪。

    1、清洗

    首先需要将酸黄瓜清洗干净,可以使用流动的清水进行冲洗,也可以使用肥皂水进行清洗,能够去除表面的污垢,减少对胃肠道的刺激。

    2、削皮

    将酸黄瓜削皮后,可以将表面的叶子和根部切掉,有利... [详细]

  • 在家怎么做酸黄瓜

    李焕晨

    李焕晨 主治医师

    擅长:全科

    中国中医科学研究院广安门医院

    酸黄瓜是用新鲜的黄瓜洗净切片后腌制而成的,可以在家凉拌食用,也可以在家炒食。

    黄瓜中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有利于身体健康。黄瓜腌制后,口感清脆,可以增加食用者的食欲,还可以促进消化。黄瓜中还含有丰富的水分,适当... [详细]

  • 腌酸黄瓜怎么做

    李长林
    安阳市人民医院

    腌酸黄瓜主要是用黄瓜腌制而成,可以根据个人口味,将腌制好的酸黄瓜洗净切丝,然后进行凉拌。

    腌酸黄瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养。而且腌酸黄瓜中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,从而起到促进排便的作用。在腌制之前,需要将腌制好的黄瓜洗净切丝,... [详细]

  • 酸黄瓜怎么炒好吃又简单

    姚小金
    武汉市第八医院

    酸黄瓜可以通过凉拌、油炸、水煮、盐腌、白醋等方式进行烹饪,好吃又简单。

    1、凉拌

    将黄瓜洗净,用刀切成片,放入沸水中,待黄瓜变软后,再放入盐、酱油、醋、味精等调料,即可凉拌食用。黄瓜含有丰富的维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分,可以补充人体所需的营养物质。

    2、油炸[详细]

  • 小酸黄瓜怎么吃

    郑秀鹏
    海南省安宁医院

    小酸黄瓜可以生吃、凉拌、炒制、腌制、做汤等方式食用。

    小酸黄瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,同时还可以促进身体的新陈代谢,在一定程度上还可以达到辅助减肥的效果。小酸黄瓜可以直接生吃,可以将小黄瓜... [详细]

  • 炒酸黄瓜怎么做

    胡一芬
    青岛市骨伤科医院

    炒酸黄瓜需要使用清水清洗干净,并切成合适的大小以及厚度,还需要进行炒制。

    炒酸黄瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜,主要是将黄瓜清洗干净,使用热水焯一下,能够去除里面的草酸钙,从而减少对身体的伤害。在炒制的时候尽量不要炒得太熟,否则可能会破坏到其中的营养成分。另外也可以使用盐水进行浸泡,然后再炒制,炒... [详细]

  • 吃酸黄瓜的好处和坏处

    刘国发
    广东省人民医院

    酸黄瓜是指用盐腌制而成的黄瓜。通常情况下,吃酸黄瓜的好处包括补充营养、促进消化等,但也有可能会导致患者出现腹泻、损伤胃肠道黏膜等坏处。

    1、好处

    酸黄瓜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与... [详细]

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