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莴笋的功效与作用吃法
补充说明：莴笋的功效与作用吃法
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
莴笋具有补充营养、润肠通便、促进消化、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效，可以凉拌、炒食、做汤。莴笋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上可以预防便秘。莴笋中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡。莴笋中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。莴笋中含有丰富的叶酸，可以促进体内红细胞的生成，在一定程度上可以预防贫血。莴笋中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡。
虽然莴笋的功效有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对莴笋过敏的人群，容易引起过敏反应。并且，莴笋属于寒凉的食物，脾胃虚寒的人群也不建议吃，以免加重病情。如果吃了莴笋以后，出现腹痛、腹泻等症状，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、乳酸菌素片等药物治疗。
在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，合理饮食，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜等。如果出现腹痛、腹泻等症状，建议及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2022-04-01 22:01
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
