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鱼翅怎样做好吃
补充说明：鱼翅怎样做好吃
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
刘国发 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鱼翅可以通过清淡的方式烹饪，也可以通过凉拌、油炸、炖汤的方式吃，营养价值比较高。
1、清淡烹饪
如果平时烹饪鱼翅的时候，加入的油比较多，可以适当地减少用量，使鱼翅变得清淡。烹饪的时候也可以适当地加入一些姜丝，能够去除鱼翅的腥味。
2、凉拌
如果鱼翅比较油腻，可以将鱼翅切成丝，和蔬菜一起凉拌，口感比较好。
3、油炸
如果鱼翅是炸成鱼籽油，可以将油放入碗中，加入少量的食用油，然后将鱼翅炸熟，最后放入盐、白糖等调味料，即可食用。
4、炖汤
如果平时用的是炖汤，可以将鱼翅切成块，放入汤锅当中，大火煮开之后，可以适当地加入一些枸杞、红枣等，能够补充体内所需要的营养物质，也可以达到滋补身体的效果。
5、其他
还可以通过红烧、清蒸、水煮等方式进行烹饪，味道都比较好。
需要注意的是，在吃鱼翅的时候，需要严格控制好用量，避免过量食用，以免加重胃肠道的负担，出现消化不良的情况。如果出现了消化不良的症状，可以在医生的指导下合理使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗，能够加速胃肠道的蠕动。
2022-04-01 22:14
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