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青稞面粉为什么不能做馒头
补充说明：青稞面粉为什么不能做馒头
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
闵荣华 主治医师 三甲
擅长：全科
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青稞面粉不能做馒头的说法是不正确的，青稞面粉可以做馒头，但不建议用青稞面粉做馒头。因为青稞是一种粗粮，如果用青稞做馒头，可能会导致营养成分流失，还可能会影响消化。
青稞是一种营养价值比较高的食物，含有大量的蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及多种微量元素，适当吃青稞能够补充身体所需的营养，还可以促进肠胃蠕动，帮助消化。青稞面粉是用青稞磨成的，其中含有丰富的膳食纤维，用其制作馒头后，能够增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，适当吃青稞面粉制作的馒头，还可以起到辅助减肥的作用。但不建议用青稞面粉做馒头，因为青稞中的营养成分不易被人体消化和吸收，如果用青稞制作馒头，可能会导致其中的营养成分流失，还可能会影响到正常的消化。
如果患者对青稞过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果出现过敏反应，患者可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗，有助于缓解症状。
2022-04-01 22:16
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