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用鲜虾仁做虾丸子怎么做
补充说明：用鲜虾仁做虾丸子怎么做
a******W 2022-04-01 21:29
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医生回答(1)
李琳玲 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
虾仁含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养，但鲜虾仁做虾丸子一般需要清洗干净、去除虾线、油炸、加入调味料、制作成虾丸子等步骤。
1、清洗干净
鲜虾仁中可能会存在大量的细菌、寄生虫等微生物，因此在食用虾仁前，需要用清水将虾仁洗干净，以免食用后出现腹泻、腹痛等不适症状。
2、去除虾线
在清洗干净鲜虾仁后，需要用手将虾仁捏成虾线，将虾线挑出，以免影响口感。
3、油炸
将虾仁放入油锅中进行油炸，油炸至熟透时，捞出沥净油脂，沥干水分。
4、加入调味料
鲜虾仁中可能会含有较多的盐分，因此需要加入适量的食用盐，以免食用后出现口渴、水肿等不适症状。
5、制作成虾丸子
鲜虾仁清洗干净后，需要将虾仁切成小块，并且通过油炸的方式进行制作，虾仁变得酥脆后，可以根据个人口味适量加入调味料，如盐、糖、香油等。
在日常生活中，患者需要注意饮食健康，避免食用生虾、生鱼片等食物，以免引起食物中毒的情况。如果患者食用虾仁后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 22:34
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