乌贼鱼的功效和禁忌

姚平霞 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

乌贼鱼具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。

1、补充营养

乌贼鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、健脑益智

乌贼鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是大脑神经系统发育所需要的营养成分，适当食用乌贼鱼可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高智力。

3、保护视力

乌贼鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解视疲劳，有助于保护视力。

4、提高免疫力

乌贼鱼中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于免疫系统的正常运转，在一定程度上还可以提高人体免疫力。

5、预防心脑血管疾病

乌贼鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。

但需要注意，对海鲜过敏的人群不宜食用乌贼鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，在食用乌贼鱼时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。