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医生回答(1)
荣慧敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃火锅时可以通过凉调、炒制、调料、饮品等方式调芝麻酱，但要注意适量食用。
1、凉调
凉调是指将食物放在冰箱内，使其保持新鲜，在吃火锅时凉调可以中和火锅中的辣椒、姜、蒜等辛辣刺激性的调料，减少对胃肠道的刺激，从而减少对身体的损害。
2、炒制
将芝麻酱炒熟后，可以使其口感更加香醇，也可以减少对胃肠道的刺激，适合胃肠道功能较差的人群食用。
3、调料
在吃火锅时，可以适当加入芝麻酱，因为芝麻酱中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂等营养物质，具有补充营养、提高机体免疫力等功效，适当食用后可以补充身体所需要的营养物质，也可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
4、饮品
吃火锅时也可以适当饮用一些牛奶、酸奶等饮品，可以在一定程度上中和火锅中的辣椒、姜、蒜等辛辣刺激性的调料，减少对胃肠道的刺激，也可以促进食物的消化与吸收。
5、其他
吃完火锅后，可以适当吃一些富含膳食纤维的水果，如香蕉、火龙果等，可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，从而减少对胃肠道的刺激。
需要注意的是，在吃火锅时，需要注意食物的卫生，避免食用变质的食物，以免引起食物中毒的情况。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-04-02 02:23
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