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医生回答(1)
廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
新鲜的椰蓉可以直接食用，也可以放在煲汤、煮粥中食用，口感比较好。
1、直接食用
新鲜的椰蓉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、纤维素、矿物质等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到润肠通便的效果。此外，椰蓉中的热量比较低，食用以后也可以增加饱腹感，适合减肥的人群食用。
2、煲汤
新鲜的椰蓉也可以和排骨、鸡肉等食物一起煲汤喝，可以为身体补充所需要的钙元素，也可以达到强筋壮骨的效果，甚至还可以预防骨质疏松。
3、煮粥
新鲜的椰蓉也可以和小米、大米等食物一起煮粥，食用以后可以达到滋补脾胃的效果，也可以达到养胃的目的，适合脾胃虚弱的人群食用。
4、煮汤
将新鲜的椰蓉清洗干净以后，放入锅中加入适量的水煮汤，煮熟以后直接食用。
5、煮粥
将新鲜的椰蓉切成丁，与小米或大米一起煮粥，也可以加入适量的白糖进行调味，适合胃肠道功能比较弱的人群食用，具有健脾养胃的功效。
虽然新鲜的椰蓉的功效有很多，但是不建议多吃，以免给胃肠增加负担，从而出现消化不良的情况。
2022-04-02 03:17
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