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新鲜蘑菇怎么烧好吃
补充说明：新鲜蘑菇怎么烧好吃
a******W 2022-04-01 21:35
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医生回答(1)
郑秀鹏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
新鲜蘑菇可以通过凉拌、水煮、清炒、煲汤、炒熟等方式烹饪，营养丰富，味道鲜美，一般比较好吃。
1、凉拌
新鲜蘑菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、多种矿物质等营养成分，将新鲜蘑菇洗干净，用凉水浸泡后，放入沸水中焯一下，捞出用凉水冲洗，能够去除新鲜蘑菇中的毒素，同时还可以增加蘑菇的口感。
2、水煮
水煮是一种传统的食用方法，主要是利用水的温度将新鲜蘑菇煮熟，能够去除新鲜蘑菇中的毒素，同时还可以增加蘑菇的口感。
3、清炒
清炒是一种常见的烹饪方式，主要是将新鲜蘑菇洗干净，放入油锅中炒熟，能够将蘑菇中的毒素清除，同时还可以增加蘑菇的营养。
4、煲汤
煲汤是一种常见的食用方法，主要是将新鲜蘑菇洗干净，放入汤锅中，加入适量的食用油，大火煮沸后，转小火煲3~5个小时，能够增加蘑菇的口感。
5、炒熟
新鲜蘑菇中含有丰富的多糖、纤维素、蛋白质、维生素等营养成分，炒熟后食用，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以补充身体所需要的营养。
新鲜蘑菇一般不建议患者过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-02 10:59
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