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医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
地瓜干可以通过晒制、清洗、泡水、风干、搓揉等步骤进行处理。地瓜干含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。
1、晒制
地瓜干可以通过晒制的方式进行处理，需要将地瓜干放置在阴凉通风处，避免阳光直射，经过一段时间的晾晒后，地瓜干会逐渐变软，此时便可以食用。
2、清洗
晒制后的地瓜干需要使用清水进行冲洗，也可以使用热水浸泡，将表面的灰尘清洗干净，以免对胃肠道造成负担。
3、泡水
泡水后需要将地瓜干放在盆中，加入适量的凉水，然后将其置于盆中浸泡，大约浸泡30分钟后，可以直接食用。
4、风干
风干需要使用食醋、水、酒精等液体进行操作，需要将地瓜干放置在密闭容器中，然后将其置于干燥阴凉处风干，可以延长地瓜干的保存时间。
5、搓揉
将洗好的地瓜干放入盆中，加入适量的凉水，然后将其置于盆中，用手进行搓揉，可以促进地瓜干吸水膨胀。
在日常生活中，患者需要注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-02 11:26
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