做花卷怎样做

胡湛波 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

花卷通常是由小麦粉、面粉、白糖、盐等食材制作而成的，一般情况下，做花卷的做法有清水煮花卷、凉拌花卷、水煮花卷、烤花卷等。

1、清水煮花卷

将花卷用清水煮熟，然后加入适量的调料，即可食用。花卷中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。

2、凉拌花卷

将花卷用凉水洗干净，沥干水分，将适量的酱油、食盐、白砂糖等放入花卷中，拌匀即可食用。凉拌花卷可以去除花卷的油腻感，还可以增加花卷的风味，有利于提高食欲。

3、水煮花卷

将花卷用清水煮熟，然后加入适量的水，煮熟后即可食用。花卷中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体的健康。

4、烤花卷

将花卷用油麦菜、胡萝卜、玉米等食材烤制而成，具有补充营养、促进消化等作用。

5、其他

还可以将花卷切成小丁，与鸡蛋、面粉、黄瓜等食材一同制作，可以根据自身口味进行选择。

需要注意的是，花卷不能过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，过量食用还可能会导致热量摄入过多，长期以往可能会导致肥胖。此外，对花卷过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。