发病时间：不清楚
活海虾怎么煮又嫩又好吃
补充说明：活海虾怎么煮又嫩又好吃
a******W 2022-04-02 19:27
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
李婉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
活海虾又叫青虾，青虾煮又嫩又好吃的做法通常有清洗干净、加热、与其他食材搭配、清蒸、清炒等。
1、清洗干净
煮青虾之前需要先将活虾清洗干净，可以使用肥皂水或者是清水进行清洗，能够去除虾线。
2、加热
清洗干净之后需要将活虾放在热水里面浸泡一段时间，使虾肉变得更加松软，然后再进行加热，可以将青虾煮熟。
3、与其他食材搭配
青虾还可以与其他食材进行搭配，比如猪肉、白菜、菠菜等，可以使营养更加均衡，也可以使口感变得更好。
4、清蒸
将青虾清洗干净之后，可以放在清蒸的锅里面进行清蒸，大概需要15分钟的时间，等到虾肉变软之后，再放入其他食材进行调味。
5、清炒
将清洗干净的青虾放在锅里面，加入适量的食用油，也可以适当加入一些调味品，比如盐、生姜等，然后进行清炒，直到青虾完全熟透。
需要注意的是，在煮青虾的时候要注意时间，避免时间过长，以免导致虾肉变质，食用后引起食物中毒的情况。如果患者出现食物中毒的情况，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
2022-04-03 01:50
举报向医生提问
