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医生回答(1)
姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
基围虾一般可以通过清洗、切块、水煮、调料、翻炒等步骤制作。
1、清洗
基围虾是一种比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。在吃基围虾时，需要将虾清洗干净，有利于减少细菌或者寄生虫的残留，以免引起胃肠道不适。
2、切块
在清洗干净之后，需要将虾切块，并且需要将虾线切除，有利于食用。
3、水煮
水煮是一种比较常见的吃法，主要是用来煮汤，而且在煮的过程中，还可以根据自身口味，加入适量的调料，比如盐、料酒、辣椒等，有利于补充体内所需要的营养物质。
4、调料
在煮基围虾时，也可以适当地加入一些调料，比如小米椒、香油、胡椒粉等，可以增加食物的口感，也可以使汤味更加鲜美。
5、翻炒
如果基围虾的身体比较大，而且虾头也比较大，此时可以通过翻炒的方式进行烹饪，一般可以选择青椒、洋葱、大蒜等，能够去除虾身上的腥味，也可以使虾的肉质更加鲜美。
除此之外，还可以通过凉拌、红烧等方式进行制作。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃营养物质比较全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
2022-04-03 05:00
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