饺子馅怎么调才好吃

李勇 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

饺子馅可以通过水煮、清淡口味、多种蔬菜调味、少量盐的方式调理，能够改善饺子的口感，也不会对身体健康造成影响。

1、水煮

饺子是由面粉、蔬菜、肉等食材制作而成，饺子的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养成分，适当吃饺子能够补充身体所需要的营养，而且还可以增加饱腹感，对身体健康有一定的好处。如果饺子馅是由蔬菜制作而成，比如白菜、油麦菜、菠菜等，可以用水煮，能够使饺子的口感更好，也不会破坏蔬菜中的营养成分。

2、清淡口味

在煮饺子的时候可以适当加入一些盐，能够去除饺子的油腻感，也可以使饺子的口感变得更好，但是在加入食盐的时候一定要控制好量，以免加重肾脏负担。

3、多种蔬菜调味

在煮饺子的时候可以适当加入一些蔬菜，比如白菜、西红柿、黄瓜、芹菜等，能够使饺子的口感更好，而且还可以增加营养，有利于身体健康。

4、少量盐

如果在煮饺子的时候加入的食盐比较多，会增加菜品的口感，但是也要控制好食盐的摄入量，以免导致体内的钠元素过多，从而增加患高血压的风险。

5、其他方式

如果饺子馅中含有大量的脂肪、糖分等，单纯通过上述方式调理，可能比较困难，也可以适当添加一些其他调味品，比如蚝油、酱油、醋等，能够使饺子的口感变得更好，也可以使摄入的热量更低。

如果患者食用饺子后出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时到医院就诊，以免延误病情。建议平时饮食均衡，避免长期食用单一食物，以免导致营养不良。