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怎样用红薯粉做凉粉
补充说明：怎样用红薯粉做凉粉
a******W 2022-04-02 19:33
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医生回答(1)
王德林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
红薯粉做凉粉的制作方法主要包括清洁、热水冲泡、凉拌、红薯粉腌制、煮粥等。红薯粉是由红薯制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，平时可以适量食用，有利于身体健康。
1、清洁
红薯粉中含有大量的淀粉，如果在制作凉粉时需要用清水将红薯粉清洁干净，以免导致食物中毒。
2、热水冲泡
红薯粉中的淀粉需要通过热水进行溶解，因此需要使用温水进行冲泡，可以将红薯粉中的淀粉充分溶解，有利于食用。
3、凉拌
红薯粉也可以通过凉拌的方式进行制作，可以将红薯粉放入凉水中，浸泡一段时间后食用，也可以达到比较好的食用效果。
4、红薯粉腌制
红薯粉中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，可以通过红薯粉腌制的方式进行食用，红薯粉腌制后食用更有利于营养物质的吸收，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质。
5、煮粥
红薯粉也可以通过煮粥的方式进行食用，红薯粉煮粥后食用，可以促进胃肠道蠕动，也比较容易消化，适合胃肠道功能较弱的人群食用。
在日常生活中，建议患者适量食用红薯粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用红薯粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 06:09
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