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白蘑菇不能与什么同食
补充说明：白蘑菇不能与什么同食
a******W 2022-04-02 19:33
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医生回答(1)
姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白蘑菇不宜与鸡蛋、维生素C补充剂、钙片、阿莫西林等一同食用。需要注意的是，虽然这些食物与白蘑菇同食可能产生不良反应，但并不意味着它们具有治疗作用。
1.白蘑菇
白蘑菇中含有的某些成分可能与钙片中的钙元素发生反应，形成不易被人体吸收的物质。影响钙质吸收，进而影响骨骼健康。
2.鸡蛋
白蘑菇中的某些生物碱类化合物可能会与鸡蛋中的蛋白质结合产生沉淀物，降低营养价值。导致消化吸收困难，引起腹胀、腹泻等不适症状。
3.维生素C补充剂
白蘑菇中的某些成分可能与维生素C补充剂中的维生素C发生化学反应，生成难以被身体利用的物质。影响机体对维生素C的吸收和利用，降低其功效。
4.钙片
白蘑菇中的草酸盐与钙片中的钙离子会发生反应，生成不溶于水的草酸钙，从而影响钙的吸收。可能导致体内钙含量下降过快，引发骨质疏松等问题。
5.阿莫西林
白蘑菇中的某些成分可能与阿莫西林发生相互作用，减弱药物疗效或增加不良反应的风险。可能会影响治疗效果，甚至加重病情。
建议在摄入上述提及的食物时，避免同时食用白蘑菇。若出现胃肠道不适或其他相关症状，应尽快就医以获得适当的治疗。
2024-03-07 10:25
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