怎样做红小豆粥

李婉 主治医师 三甲

擅长：全科

提问

红小豆粥可以和大米、红枣、枸杞、桂圆、莲子等食材一起熬制。红小豆粥的功效有健脾养胃、清热解毒、利水消肿、润肠通便等。

1、大米

大米是日常生活中常见的一种主食，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，和红小豆一起熬制红小豆粥，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。

2、红枣

红枣是一种药食同源的食物，其中含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸、钙元素、铁元素等营养成分，和红小豆一起熬制红小豆粥，能够起到补气养血、健脾养胃的作用，同时还可以改善食欲不振的情况。

3、枸杞

枸杞是一种中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效，和红小豆一起熬制红小豆粥，可以起到补肝肾、益精明目的作用，同时还可以改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。

4、桂圆

桂圆是一种药食同源的食物，其中含有丰富的维生素、葡萄糖、蛋白质、铁元素等营养成分，和红小豆一起熬制红小豆粥，可以起到补气养血、健脑安神的作用，同时还可以改善心脾两虚引起的心悸、失眠、健忘等症状。

5、莲子

莲子是一种药食同源的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，和红小豆一起熬制红小豆粥，可以起到补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用，同时还可以改善食欲不振、脾虚泄泻、心悸、失眠等症状。

在日常生活中，患者要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。