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香菜和西芹的区别是什么
补充说明：香菜和西芹的区别是什么
a******W 2022-04-02 19:30
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医生回答(1)
李桂英 主治医师 三甲
擅长：全科
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香菜和西芹的区别主要在于外观不同、功效不同、禁忌不同、食用方法不同、药用价值不同。
1、外观不同
香菜的茎和叶都是绿色的，茎叶类似于香蕉的茎，叶片类似于芹菜的叶，茎和叶都具有独特的香气。西芹的茎和叶都是红色的，茎部类似于西红柿的茎，叶部类似于芹菜的叶。
2、功效不同
香菜的功效主要表现为发表透疹、健胃消食、利尿解毒等，可以用于治疗麻疹不透、风疹瘙痒等症状，也可以用于改善食欲不振、小便不利等不适。西芹的功效主要表现为清热利尿、凉血解毒、健脑镇静等，可以用于改善热病烦渴、咽喉肿痛、小便不利等不适，也可以用于辅助治疗高血压、动脉硬化等疾病。
3、禁忌不同
香菜气味辛香，能够在一定程度上促进胃液分泌，如果患者存在胃肠道不适，一般不建议食用，否则会导致胃肠道不适的症状加重，也有可能会出现恶心、呕吐等不适的症状。西芹气味微苦，性凉，脾胃虚寒的患者一般不建议食用，否则会导致病情加重，也有可能会出现腹痛、腹泻等不适的症状。
4、食用方法不同
香菜一般可以通过煎汤、炒制、凉拌等方式进行烹饪，也可以通过煮粥、煲汤等方式进行食用。西芹可以通过凉拌、炒制、熬粥等方式进行烹饪，也可以通过凉拌菜进行食用。
5、药用价值不同
香菜具有发表透疹、健胃消食、利尿解毒的药用价值，适用于麻疹不透、风疹瘙痒、痢疾、尿路结石等疾病。西芹具有清热利尿、凉血解毒、健脑镇静的药用价值，适用于高血压、动脉硬化、脑血栓等疾病。
如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
2022-04-03 08:57
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