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萝卜干可以直接晒干吗
补充说明：萝卜干可以直接晒干吗
a******W 2022-04-25 18:31
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医生回答(1)
方勋红 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
萝卜干不可以直接晒干。
萝卜干中含有一定的水分和营养物质，在没有经过腌制的情况下，直接暴露于阳光下容易滋生细菌等微生物，导致其腐败、变质。因此，为了延长保存时间及保证食品安全，通常需要对食材进行处理后再进行晾晒。
如果天气晴朗且温度适宜，则可以适当缩短晒制的时间；但如果气温过高或过低，则需相应地增加或减少晒制的时间。
在制作萝卜干的过程中，应注意避免使用含有添加剂或防腐剂的盐渍，以确保所获得的产品是安全可食用的。
2024-03-05 05:45
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