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晒干的萝卜干对身体有害吗
补充说明：晒干的萝卜干对身体有害吗
a******W 2022-03-26 23:16
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医生回答(1)
贾宝云 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
晒干的萝卜干本身并不具有毒性，适量食用对人体无害。
晒干的萝卜干是将新鲜萝卜通过脱水处理后得到的产品，其营养价值会有所降低，但仍保留了部分胡萝卜素、膳食纤维以及钾元素等有益成分。适量食用可以为人体提供能量，并促进肠胃道蠕动。
如果在制作过程中添加过多的盐分或防腐剂，长期大量摄入可能增加高血压、心血管疾病的风险。
因此，在食用晒干的萝卜干时需注意控制摄入量，并选择低钠、少添加的产品以减少健康风险。
2024-02-07 11:48
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