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什么食物含精氨酸特别多
补充说明：什么食物含精氨酸特别多
a******W 2022-04-25 18:32
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医生回答(1)
李明 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
含精氨酸特别多的食物有鳕鱼、扇贝、墨鱼、虾仁、驴肉。需要强调的是，虽然这些食物富含精氨酸，但并不能直接用于治疗疾病。
1.鳕鱼
鳕鱼中含有丰富的蛋白质、维生素A以及多种矿物质，其中还含有一定的氨基酸成分，包括精氨酸。适当进食鳕鱼能够补充机体所需的营养物质，有利于身体健康。此外，精氨酸还有助于促进生长发育。
2.扇贝
扇贝是一种常见的海产品，富含优质蛋白及不饱和脂肪酸，同时其也属于高精氨酸食品之一。精氨酸是合成体内一氧化氮的重要原料，而一氧化氮具有舒张血管平滑肌的作用，因此摄入扇贝有助于降低血压水平。
3.墨鱼
墨鱼中富含牛磺酸、DHA等物质，这些物质可以增强人体免疫力，提高身体抗病能力。墨鱼中的精氨酸还可以促进伤口愈合，加速组织修复过程。
4.虾仁
虾仁为节肢动物门软甲纲十足目长臂亚目短尾下目中的一个大类群，其营养价值丰富，每100克虾仁约含水分77克，蛋白质16.4克，脂肪0.7克，灰分0.3克；此外，还含有钙35毫克，磷164毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位，硫胺素0.02毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.3毫克，维生素E1.8毫克，钾311毫克，钠200毫克，镁28毫克，氯190毫克等。虾仁中含有的精氨酸有助于维持心血管健康，预防动脉粥样硬化。
5.驴肉
驴肉中不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种微量元素，适量食用可有效补充人体所需营养元素。驴肉中所含有的氨基酸可参与机体代谢活动，促进新陈代谢，提高机体免疫力。
上述提及的所有食物均需适量食用，以免引起消化不良的情况发生。对于存在肾脏疾病的人群而言，应减少或避免摄入高精氨酸食物，以减轻肾脏负担。
2024-04-07 09:35
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