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平菇到底是发物吗
补充说明：平菇到底是发物吗
a******W 2022-04-26 19:00
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医生回答(1)
堪勋享 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
平菇是生活中比较常见的一种食材，可以作为一种发物。
平菇本身含有一定的致敏原成分，因此可能会诱发机体产生免疫应答，导致出现瘙痒、红肿等症状。此外，平菇还具有一定的刺激性，可使炎症加重，从而不利于疾病的恢复。因此，患有荨麻疹、湿疹等皮肤疾病时不宜食用平菇。
除上述提及的荨麻疹、湿疹外，对于存在高脂血症、痛风等病症的人群而言，若摄入过多的平菇，也可能会导致病情加重。
在中医中，平菇属于“动风”食物，凡实邪或阴虚火旺者慎食，以免引发或加重病情。建议患者平时注意饮食平衡，避免因食物选择不当引起不良反应。
2024-02-17 10:36
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