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小扁豆和大米熬粥的功效
补充说明：小扁豆和大米熬粥的功效
a******W 2022-04-28 18:42
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医生回答(1)
霍秋保 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
小扁豆和大米熬粥具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善贫血、维持血糖稳定等功效和作用。
1.补充营养素
小扁豆和大米都富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量食用可为身体提供必需的营养素。
2.提供能量
小扁豆中的碳水化合物在体内氧化产生能量，而大米是主要的能量来源之一，两者合用可以增强体内的能量储备。
3.促进消化
小扁豆含有膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进食物消化吸收，缓解便秘。
4.改善贫血
小扁豆中所含铁元素有助于红细胞合成，从而预防或治疗缺铁性贫血。
5.维持血糖稳定
大米属于低GI食品，其碳水化合物分解较慢，不会引起血糖剧烈波动。
建议在选择食材时，优先考虑新鲜度及质量，并注意个人饮食习惯和过敏史。同时，对于需要控制血糖的人群而言，应监测摄入量以避免过量导致血糖波动。
2024-03-03 23:12
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