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醋泡洋葱和木耳的功效
补充说明：醋泡洋葱和木耳的功效
a******W 2022-04-28 18:40
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医生回答(1)
倪权 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
醋泡洋葱和木耳具有抑菌作用、降血糖、降血脂、预防心血管疾病、抗氧化等功效和作用。
1.抑菌作用
醋泡洋葱中的醋酸具有抑制细菌生长的作用，而洋葱本身也含有一定的抗菌成分，两者共同作用可以起到抑菌的效果。
2.降血糖
洋葱中含有硫化合物，能够促进胰岛素分泌，从而降低血糖水平。
3.降血脂
洋葱中的一些活性物质有助于降低胆固醇和甘油三酯的含量，进而降低血脂水平。
4.预防心血管疾病
洋葱中的前列腺素A具有扩张血管、降低血压的作用，有助于预防心血管疾病的发生。
5.抗氧化
木耳中的多糖体及木耳胶质可吸附消化系统内的灰尘、杂质等微小物体，常吃有利于身体健康。
建议在食用醋泡洋葱和木耳时适量摄入，并注意观察自身反应。对于患有相关疾病的患者，如高血糖或高血压，应谨慎食用以避免影响病情控制。
2024-04-02 10:46
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