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鲜牛皮有什么营养价值
补充说明：鲜牛皮有什么营养价值
a******W 2022-04-27 17:59
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医生回答(1)
卫俊彤 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鲜牛皮具有免疫调节、抗氧化、促进生长发育、增强体力、改善皮肤健康等功效和作用。
1.免疫调节
鲜牛皮富含胶原蛋白和多种矿物质，这些成分能够为机体提供营养物质，提高机体免疫力。
2.抗氧化
鲜牛皮中的维生素E等抗氧化剂有助于清除自由基，减少氧化应激损伤，保护细胞免受氧化损害。
3.促进生长发育
鲜牛皮中的一些氨基酸如赖氨酸等对儿童的生长发育有促进作用，可以补充身体所需的营养元素。
4.增强体力
鲜牛皮中含有丰富的蛋白质，可被人体分解成各种氨基酸，进而合成肌肉，达到增强体力的效果。
5.改善皮肤健康
鲜牛皮中的胶原蛋白具有保湿作用，能增加皮肤弹性，改善皮肤质量。
需要注意的是，鲜牛皮作为食物并不能直接治疗疾病或延长寿命。在食用时要确保来源可靠，并进行充分烹饪以杀灭潜在的病原体。此外，对于某些特定人群，如孕妇或过敏体质者，建议咨询医生后再决定是否摄入。
2024-02-01 16:27
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