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鳕鱼干的功效与作用
补充说明：鳕鱼干的功效与作用
a******W 2022-05-03 21:04
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医生回答(1)
羊翼 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
鳕鱼干具有补充蛋白质、提供不饱和脂肪酸、改善视力、增强记忆力、促进骨骼发育等功效和作用。
1.补充蛋白质
鳕鱼干含有丰富的蛋白质，可以为身体提供必需氨基酸。
2.提供不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸是维持细胞正常功能所必需的物质，有助于降低胆固醇水平。
3.改善视力
鳕鱼干中的DHA和EPA等Omega-3脂肪酸对眼睛有益，能够预防眼疾。
4.增强记忆力
鳕鱼干中含有的磷脂和胆碱有助于提高脑部功能，增强记忆力。
5.促进骨骼发育
鳕鱼干富含钙质和其他矿物质，对于儿童和青少年的骨骼生长有积极影响。
食用鳕鱼干时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或体重增加等问题。同时，选购鳕鱼干时应确保其来源可靠，并查看是否有添加剂或其他有害物质的存在。
2024-02-25 04:56
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