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沸水10分钟裂头蚴高温可以杀死吗
补充说明：沸水10分钟裂头蚴高温可以杀死吗
a******W 2022-04-28 18:42
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医生回答(1)
王欢佑 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
沸水10分钟可以杀死裂头蚴。
裂头绦虫的卵中含有幼虫，即囊尾蚴，当人误食了含有囊尾蚴的生或半生猪肉之后，囊尾蚴就会在人体内发育为成虫。而沸水的温度通常能达到100℃以上，此时的温度已经超过了裂头绦虫的生活适宜温度范围，因此可以将其杀灭。
如果裂头蚴的数量较多或者感染程度较重，则可能需要更长时间或采取其他措施来确保完全消灭裂头蚴。
在处理肉类食品时，应确保充分煮熟以杀灭潜在的寄生虫，减少食用未经彻底烹饪的动物产品是预防裂头蚴病的有效方法。
2024-04-08 11:46
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