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白茄子和紫茄子的区别
补充说明：白茄子和紫茄子的区别
a******W 2022-05-12 18:47
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医生回答(1)
张阁 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
白茄子和紫茄子的区别一般包括外观不同、营养价值不同、口感不同、茄子皮不同、功效不同等。
1、外观不同
白茄子一般呈绿色，紫茄子一般呈紫色。
2、营养价值不同
白茄子含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。紫茄子含有丰富的维生素、花青素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，还可以辅助改善便秘。
3、口感不同
白茄子口感微甜，紫茄子口感微苦。
4、茄子皮不同
白茄子的茄子皮是紫色的，而紫茄子的茄子皮是白色的。
5、功效不同
白茄子具有清热、利尿的功效，而紫茄子具有清热、解毒的功效。
另外，建议患者在日常生活中注意茄子的食用量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2022-05-12 23:28
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