首页> 营养科 > 白茄子
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  • 白茄子是转基因的吗

    吴若皓
    西北妇女儿童医院

    白茄子一般不是转基因的。白茄子是一种蔬菜,而转基因食品是指通过基因工程方法,将某种生物素添加到食品中,使其能够对某种营养素进行加工,从而提高食品的营养价值。白茄子中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于消化,对身体有一定的好处。而且... [详细]

  • 白茄子怎么炒好吃又简单

    杨炯同
    鹤岗市人民医院

    白茄子一般指的是茄子。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,是日常生活中常见的蔬菜。通常情况下,白茄子怎么炒好吃又简单的做法是清水煮开后去皮,将茄子放入油锅翻炒,炒熟后即可食用。白茄子中含有丰富的维生素和膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于消化,同时还可以辅助改善便秘的情况。此外,白茄... [详细]

  • 白茄子和紫茄子功效一样吗

    张皓
    佳木斯大学附属口腔医院

    白茄子和紫茄子的功效通常是一样的。白茄子是茄科植物白皮茄的果实,而紫茄子是茄科植物紫茄的果实。两者的茄科植物都含有茄碱,但是紫茄子茄碱的含量要比白茄子高。此外,白茄子和紫茄子的营养价值也是比较高的,都含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,帮助消... [详细]

  • 白茄子是转基因的吗

    沈利萍

    沈利萍 主治医师

    擅长:医疗专长 : 妇产科。 医疗经历:从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育,高危妊娠管理,产后保健。

    中山大学附属第一医院

    白茄子一般不是转基因的,而是属于一种食物,并不具有任何的药理作用。

    白茄子是一种比较常见的食物,里面含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、钙元素、铁元素等营养成分,适当食用能够补充体内所需要的营养物质,而且茄子里面含有的膳食纤维也比较丰富,适当食用能够促进胃肠道蠕动,帮助消化。转基因食品是指通过基因... [详细]

  • 白茄子怎么炒好吃又简单

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    白茄子又称茄子、洋芋等,是日常生活中常见的一种蔬菜,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,可以通过凉拌、炒制、清炒、水煮等方式烹饪,口感较好。

    1、凉拌

    将茄子洗净后用清水浸泡,再用热水焯一下,可以去除茄子中的苦味儿,使茄子变得更加鲜美。也可以和肉类一起炒制,... [详细]

  • 白茄子和紫茄子功效一样吗

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    白茄子和紫茄子的功效一般是一样的。

    白茄子和紫茄子都属于茄科植物,且茄科的植物都含有茄碱,其主要功效是茄子皮素以及脱氢表雄酮,而且茄子皮素能够增加毛细血管的弹性,降低血液中的胆固醇,预防心脑血管疾病。此外,茄子皮素还有一定的抗氧化作用,能够清除体内的自由基,延缓衰老。而且茄子中含有丰富的维生素以及多... [详细]

  • 白茄子的功效

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    白茄子具有保护心血管、美容养颜、抗衰老等功效。1、保护心血管:白茄子富含维生素P,能增强人体细胞间的粘附力,增强毛细血管的弹性,降低毛细血管的脆性和通透性,防止微血管破裂和出血,维持心血管系统的正常功能。此外,白茄子还具有预防坏血病和促进伤口愈合的作用。2、美容养颜:对于脸上有雀斑和身体上有汗斑的人,可以将白茄子捣碎... [详细]

  • 白茄子根的功效与作用

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    白茄子根具有清热解毒、消肿止痛的功效,对治疗痈肿疮毒、咽喉肿痛等有一定的作用。

    白茄子根是茄科植物白茄的根茎,其味苦,性寒,归心、肺、胃、大肠经,具有清热解毒、消肿止痛的功效,可用于治疗痈肿疮毒、咽喉肿痛等病症。此外,白茄子根还具有凉血止血的功效,可用于治疗衄血、咯血、便血等病症。需要注意的是,白茄... [详细]

  • 白茄子的功效与作用白茄的禁忌

    杨耕
    淄博市第八人民医院

    白茄子一般是指茄子。茄子的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助保护血管、辅助减肥等,一般没有禁忌食用的食物。

    1、补充营养

    茄子是一种营养丰富的蔬菜,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适量食用茄子可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体健康。

    <... [详细]

  • 白茄子蒂的功效和作用

    张轩桐
    中国医学科学院整形医院

    白茄子蒂具有利咽、止咳、化痰、平喘、消肿等功效和作用。1.利咽利咽是由于茄子蒂具有清热解毒的作用,能够缓解咽喉部炎症引起的不适症状。2.止咳止咳是因为茄子蒂有一定的镇静效果,能减轻呼吸道黏膜的敏感性,从而起到止咳的作用。3.化痰化痰是因为茄子蒂中的某些成分可以促进气道分泌物的排出,减少痰液积聚。4.平喘平喘是由于茄子... [详细]

  • 白茄子和紫茄子的区别

    张阁
    九江市第一人民医院

    白茄子和紫茄子的区别一般包括外观不同、营养价值不同、口感不同、茄子皮不同、功效不同等。

    1、外观不同

    白茄子一般呈绿色,紫茄子一般呈紫色。

    2、营养价值不同

    白茄子含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利... [详细]

  • 白茄子头的功效和作用

    杨顺
    佳木斯大学附属第一医院

    白茄子头具有利水消肿、清热解毒、活血化瘀、祛风散寒功效和作用。1.利水消肿利水消肿通过促进体内水分代谢来减少水肿。适用于因体液潴留引起的眼睑浮肿。2.清热解毒清热解毒有助于缓解由内火旺盛引起的口舌生疮等问题。对于咽喉肿痛等不适症状也有一定的改善效果。3.活血化瘀活血化瘀能够增加血液循环,帮助消除淤血和肿胀。对跌打损伤... [详细]

  • 白茄子树的功效与作用

    吴若皓
    西北妇女儿童医院

    白茄子树具有利尿、降血脂、抗氧化、抗炎、抑菌等功效和作用。1.利尿利尿作用是因为白茄子树中的某些成分能够促进肾脏排泄体内多余的水分。2.降血脂该植物具有一定的降低血脂水平的作用,有助于预防心血管疾病的发生。3.抗氧化白茄子树富含多种维生素及矿物质,能有效清除自由基,延缓细胞老化。4.抗炎白茄子树中的一些活性物质具有抑... [详细]

  • 白茄子煮水的功效与作用

    郎如伊
    济宁市中医院

    白茄子煮水具有利尿消肿、清热解毒、辅助降血压、保护心血管健康、润燥滑肠等功效和作用。1.利尿消肿利尿消肿是因为茄子含有一定的水分及钾元素,能促进体内钠离子排出,从而起到利尿效果。2.清热解毒清热解毒是利用茄子性凉的特点来清除体内的热邪,并且具有一定的解毒作用。3.辅助降血压辅助降血压主要是因为茄子中的营养成分可以扩张... [详细]

  • 白茄子的功效与作用及禁忌

    王德林
    无锡市人民医院

    白茄子一般指的是茄子。茄子具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助减肥、辅助降血压等功效与作用,其食用禁忌主要是对茄子过敏者禁用。

    1、功效与作用

    茄子含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,适量食用茄子可以补充身体所需营养,有利于身体健康。茄子中还含有丰富的膳食纤... [详细]

  • 白茄子不能和什么一起吃

    贺阳平
    周口市中心医院

    通常情况下,白茄子没有不能一起吃的食物,可以与其他食物一起食用。

    白茄子含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于消化。同时,白茄子中含有丰富的维生素P,可以辅助增强毛细血管弹性,辅助预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。此外,白茄子... [详细]

  • 白茄子怎么炒好吃又简单

    姚平霞
    苏州大学附属第二医院

    白茄子一般指的是茄子。茄子一般可以通过清炒、水煮、凉拌、红烧、白菜等方式进行烹饪,通常比较好吃又简单。

    1、清炒

    茄子是一种营养丰富的蔬菜,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分,可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于消化。清炒茄子一般不会破坏茄子... [详细]

  • 白茄子的功效与作用白茄的禁忌

    刘新娟
    青岛市第五人民医院

    白茄子一般指茄子,具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用,其食用禁忌主要包括茄子存放时间过长、已发生变质等。

    1、补充营养

    茄子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

    <... [详细]

  • 白茄子和紫茄子的区别

    李岗锋
    天津市眼科医院

    白茄子和紫茄子的区别一般有外观不同、营养价值不同、口感不同、应用不同、禁忌不同等。

    1、外观不同

    白茄子一般呈白色,而紫茄子一般呈紫色。

    2、营养价值不同

    白茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需的营养物质。而紫茄子... [详细]

  • 长白茄子的作用和功效

    荣慧敏
    天津市中医药研究院长征医院

    长白茄子的作用和功效包括抗氧化、促进消化、改善皮肤健康、保护心血管健康以及预防糖尿病。1.抗氧化长白茄子中的花青素具有一定的抗氧化能力,有助于清除体内的自由基,减缓细胞衰老。2.促进消化长白茄子富含膳食纤维,可增加肠道蠕动,改善便秘症状,并能有效降低胆固醇水平。3.改善皮肤健康长白茄子中所含有的维生素E和类黄酮等物质... [详细]

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