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喝菜籽油有什么好处
补充说明：喝菜籽油有什么好处
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
喝菜籽油具有补充人体所需营养物质、润肠通便等好处。
1、补充人体所需营养物质
菜籽油是由油菜籽制作而成，含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
2、润肠通便
菜籽油中含有大量的油脂，适量食用可以促进胃肠道蠕动，加快食物消化，有助于改善便秘、大便干结等症状。
此外，还具有补充能量、辅助降血压等好处。建议在日常生活中注意营养均衡，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等，还可以适当进行运动，如跑步、跳绳等，可以帮助提高免疫力。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
菜籽油具有降低血脂、抗氧化、润肠通便等作用。
1、菜籽油含多不饱和脂肪酸，有助于软化血管、降低血脂。2、菜籽油中含维生素E、胡萝卜素等天然抗氧化剂，有助于对抗氧化损伤。3、当出现食物性肠梗阻时，服用菜籽油效果较好。4、菜籽油性味甘温，具有润燥杀虫、散火丹、消肿毒的作用。但是，菜籽油中含有芥酸，有心血管疾病的患者应避免长期、单一地食用菜籽油。
可将菜籽油、大豆油、玉米油等多种油脂配比使用，使营养成分、食用品质互补，以达到营养全面均衡的目的。注意菜籽油保质期不是很长，需要在保质期内食用。
2022-08-22 11:40
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
