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菜籽油好吗?

发病时间:不清楚

很注意养生,但是总是睡眠不好,有点手脚冰凉。而且大小便也不是很好。长的按摩一下会好一点。饮食上朋友建议多吃一些植物油。所以想请问一下的是菜籽油好吗?

补充说明:菜籽油好吗?

2020-01-19 17:57

心血管疾病 睡眠不好 发育 手脚冰凉 消化 抗癌 微量元素 维生素E 亚油酸 芥子 大便 胆固醇 小便 肝脏 菜籽油 胡萝卜 植物油

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精选回答(2)

白玉焕 副主任医师 聊城市第二人民医院 三甲

擅长:消化内科常见疾病及疑难杂症的诊断及治疗,内镜相关疾病的诊断及治疗。消化性溃疡,炎症性肠病,炎症性肠病,急慢性胰腺炎,肝炎硬化等疾病

提问

从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。

2020-02-13 17:15

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陈敬斌 三级公共营养师 重铜二院附属社区营养科

擅长:擅长营养不良调理,老年人营养,儿童营养,产妇营养,肝肾病营养

提问

你这种情况下可以适量的吃菜子油的,对于缓解大便不好有一定的帮助的,但是菜籽油适合煎炒烹炸,不适合凉拌,另外菜籽油含有对身体有益的甾醇,甾醇具有降低胆固醇、降低心血管疾病、抗癌等生理功能的,另外菜籽油还富含维生素E、类胡萝卜素以及铁等微量元素,但是也不要长期吃菜籽油的,对身体也不好的。建议多种植物油换着吃。

2020-02-14 11:07

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