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经常吃泡菜有什么危害
补充说明:经常吃泡菜有什么危害
2022-07-21 13:53
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经常吃泡菜可能会引起营养不良、胃肠不适、肥胖等危害。
1、营养不良
泡菜是经过长时间的腌制而成的,其中含有大量的亚硝酸盐、硝酸盐等物质,如果经常吃泡菜,可能会导致体内的亚硝酸盐含量增多,从而诱发食物中毒的情况,出现恶心、呕吐等症状。
2、胃肠不适
由于泡菜属于腌制食品,如果经常吃泡菜,可能会刺激胃肠黏膜,从而出现腹胀、腹痛等症状,甚至会诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
3、肥胖
由于泡菜属于腌制食品,其中的热量比较高,如果经常吃泡菜,可能会导致体内的热量堆积,无法及时消耗,从而转化为脂肪,出现肥胖的情况。
除此之外,还可能会导致高血压等疾病,不利于身体健康。建议日常要合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主。
2023-07-23 04:17
举报偶尔少量食用泡菜一般不会导致癌症发生。当泡菜腐烂变质或发酵不当时,大量食用会增加患癌风险。
日常生活中,如果保证营养均衡,偶尔少量食用泡菜一般不会对身体造成明显影响。但泡菜不适合大量或长期食用,其腌制过程中大量维生素C被破坏,长期食用会造成营养失衡。此外,泡菜如果腐烂变质或发酵时间不足,其亚硝酸盐含量就会增加,食用过多会引起中毒。长期大量食用含有亚硝酸盐的食物存在致癌风险,食管癌的发生率就与人们食用腌制食物的具体情况有联系。
泡菜是民间特色食品,其口感脆嫩,味道咸酸,刺激食欲。泡菜富有活性乳酸菌,对于减少肠道腐败菌有益,可以促进消化、防止便秘、降低胆固醇等,还可促进铁的吸收。
2022-08-22 11:40
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。