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怎样防止煲汤喝成痛风
补充说明:怎样防止煲汤喝成痛风
2023-06-21 11:44
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一般情况下,可通过熬汤时放入低嘌呤食材、避免煲汤时放入高嘌呤食材等方式,防止煲汤喝成痛风。
痛风是体内单钠尿酸盐沉积所致的一种关节病,与嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。嘌呤在体内氧化形成尿酸,尿酸盐在关节滑膜、软骨和其他组织中沉积,引起组织炎性反应,从而引发痛风。
1、熬汤时放入低嘌呤食材
煲汤时可适当放入白菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜、土豆等低嘌呤食材,既能够补充人体所需要的营养物质,又可以防止煲汤时嘌呤摄入过多,从而防止煲汤喝成痛风。
2、避免煲汤时放入高嘌呤食材
煲汤时还应避免放入海鲜、动物内脏等高嘌呤食材,以免导致嘌呤摄入过多,从而防止煲汤喝成痛风。
痛风患者还应避免喝浓肉汤,以免导致尿酸升高,从而加重病情。
2023-06-25 19:05
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