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香菇炒鸡蛋会不会导致食物中毒?
补充说明：香菇炒鸡蛋会不会导致食物中毒?
2021-04-13 17:48
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
香菇炒鸡蛋一般不会导致食物中毒。
香菇炒鸡蛋是生活中常见的菜肴，是将香菇和鸡蛋一起炒制而成。香菇中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养成分。两种食物中的营养成分并不冲突，吃香菇炒鸡蛋一般不会导致食物中毒，还能补充人体所需要的营养物质。
但需要注意的是，香菇炒鸡蛋中含有较多的蛋白质，过多食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹痛、腹胀等症状。如果出现上述症状，建议遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。
在日常生活中，建议保持良好的饮食习惯，避免挑食偏食。同时还要注意饮食卫生，避免食用变质食物。
2022-09-23 06:54
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