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冰糖、白糖、红糖有什么区别
补充说明：冰糖、白糖、红糖有什么区别
2023-06-21 11:10
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精选回答(1)
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
冰糖、白糖、红糖的区别主要体现在形状、功效、禁忌人群不同等多个方面。
1、形状
冰糖是由白糖、冰糖、红糖等原料配制而成的，呈现为无色透明的液体，而白糖是经过加工后制作而成的，呈白色晶体，红糖是经过提取后制成的，呈现为红色结晶体。
2、功效
冰糖味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、和胃润肺的功效，而白糖味甘，性平，归脾、肺经，具有补中缓急、润肺止咳的功效。红糖味甘，性温，归脾、胃经，具有补中益气、健脾暖胃、养血安神的功效。
3、禁忌人群不同
冰糖味甘，具有滋补作用，所以阴虚内热的患者不宜食用，以免加重病情，而且糖尿病患者也不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情的恢复。白糖味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、健脾暖胃的功效，而红糖味甘，性温，归脾、胃经，具有补中益气、健脾暖胃的功效。
除此之外，在功效、作用等方面也有一定的区别，建议在日常生活中以清淡饮食为主，少吃生冷辛辣油腻刺激的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。
2023-06-25 18:21
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