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隔夜银耳汤还能吃吗?
补充说明：隔夜银耳汤还能吃吗?
2014-04-18 15:59
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精选回答(2)
任培华 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
提问
隔夜银耳汤是否还能吃，要取决于是否变质。如果没有发生变质，一般可以吃，如果发生了变质，一般不可以吃。
1、可以吃
银耳是一种营养价值比较丰富的食物，里面含有大量的维生素、微量元素、膳食纤维等成分，适当吃能够补充体内所需要的营养物质。如果做完银耳汤之后，密封保存得当，同时放入冰箱内进行冷藏，在隔夜之后，并没有发生变质，也没有出现任何异味，一般可以继续食用，不会影响身体健康。
2、不可以吃
如果做完银耳汤之后没有密封保存，并且放置在高温的环境当中，在隔夜之后，可能会滋生大量的细菌，使银耳汤出现变质的情况，通常会伴随异味、颜色改变等。此时一般不可以继续食用，如果继续食用，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至会诱发食物中毒。
建议在做银耳汤时，尽量吃新鲜的银耳汤，口感会比较好。如果一次性煮太多，可以分次食用，避免出现腹胀、腹泻等消化不良的症状。
2023-07-22 08:09
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赵晓凤 副主任医师 北京市监狱管理局清河分局医院
擅长：儿科各种常见呼吸道疾病，消化道疾病，新生儿及婴幼儿保健。成人糖尿病，甲状腺功能亢进，甲减等内分泌疾病
提问
应该能喝的.没有隔太久啊。不过最好吃新鲜的.一定吃不了再次吃的话要加热。
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