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舒尔曼病饮食禁忌
补充说明：舒尔曼病饮食禁忌
a******W 2014-06-08 10:27
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高管星 主治医师 三甲
提问
舒尔曼病患者应避免食用高嘌呤食物、酒精、动物内脏、红肉和海鲜，以减少关节炎发作的风险。但需注意的是，这些食物虽然可能诱发症状，但并不能直接用于治疗疾病。
1.高嘌呤食物
高嘌呤食物包括沙丁鱼、凤尾鱼等，因为这些食物中含有较高的嘌呤成分，在体内代谢后会形成尿酸。若患者食用了上述食物可能会导致病情加重，不利于疾病的恢复。
2.酒精
酒精属于一种刺激性饮品，如啤酒、白酒等，摄入人体后可促进尿酸合成增加，从而诱发或加重关节炎症状。此外，长期饮酒还可能导致肝脏损伤，进一步影响疾病治疗效果。因此，舒尔曼病患者应避免饮用酒精饮料。
3.动物内脏
动物内脏含有丰富的胆固醇和脂肪，如猪肝、鸡肝等，过多摄入会导致血脂升高，进而引发心血管疾病。对于舒尔曼病患者来说，血脂水平过高可能加剧病情发展，所以不建议过量食用此类食品。
4.红肉
红肉主要包括牛肉、羊肉等，其蛋白质含量较高，而蛋白质分解会产生较多的嘌呤物质，导致尿酸水平上升。尿酸水平持续增高容易引起痛风发作，使患者出现关节疼痛、肿胀等症状。因此，该类患者不宜经常食用红肉。
5.海鲜
海鲜类食物中也富含嘌呤，例如虾、螃蟹等，进食后会使体内的尿酸浓度增高。尿酸值偏高的情况下，如果再吃海鲜，就有可能会引起痛风的发生几率增加，导致患者出现关节部位剧烈疼痛的症状。
针对舒尔曼病，患者应注意均衡饮食，避免高嘌呤食物及酒精摄入。同时，定期监测血尿酸水平，以评估病情变化。
2024-01-18 04:09
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