精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
锑末沉着症的患者可以适量食用低脂肪牛奶、酸奶、瘦肉、全麦面包、深绿色蔬菜等富含营养且有利于身体恢复的食物。但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗锑末沉着症，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.低脂肪牛奶
低脂肪牛奶含有丰富的钙质，可以促进机体代谢，从而缓解由锑中毒引起的不适症状。摄入低脂肪牛奶有助于补充因锑中毒导致的营养流失，但需注意适量摄入，避免过量引起腹胀、腹泻等消化不良症状。
2.酸奶
酸奶中含有一定的乳酸菌成分，在一定程度上能抑制体内细菌过度繁殖，进而减轻锑中毒的症状。酸奶中含有的益生菌能够改善肠胃功能，对于锑中毒引起的胃肠道不适有一定的缓解作用。但是对酸奶过敏者不宜饮用。
3.瘦肉
瘦肉富含蛋白质，可作为轻度锑中毒患者的优质蛋白来源，帮助修复受损组织。瘦肉中的氨基酸有利于提高机体免疫力，辅助对抗锑造成的免疫系统损伤。长期食用可能导致肥胖或心血管疾病风险增加。
4.全麦面包
全麦面包为碳水化合物的主要来源之一，可为机体提供必要的能量支持，有助于恢复体力。全麦面包中的纤维素有助于维持正常排泄功能，预防便秘的发生。长期大量食用可能会导致血糖波动。
5.深绿色蔬菜
深绿色蔬菜如菠菜、西兰花富含维生素及矿物质，可作为轻度锑中毒患者日常膳食的一部分，以补充因中毒而消耗的营养素。这些蔬菜中的抗氧化物质有助于减轻由锑引起的氧化应激反应。但存在相关禁忌的人群不可过多食用。
针对锑末沉着症，建议减少高脂肪、高糖食品的摄入，以免加重肝脏负担。同时，定期进行体检，监测血象和肝功能指标，以便早期发现并处理潜在的问题。
2024-03-07 16:13
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医生回答(1)
江雨倩 主治医师 三甲
提问
毛豆
它是植物蛋白质的重要来源，也提供植物类雌激素及纤维素。半份去皮毛豆含有120卡的热量，是非常好的小菜。吃法：先蒸一下，再放入盐水中，用微波炉加热2—3分钟，此时，豆与荚已经分离，可以放心享用了。
2014-06-08 16:59
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锑末沉着症(antimonypneumoconiosis)或锑尘肺是在生产过程中长期吸入金属锑和氧化锑烟尘引起的肺病变。高浓度金属锑及其氧化物可产生刺激作用引起结膜炎、角膜炎、鼻炎、咽炎、支气管炎及化学性肺炎，并对心、肝、神经系统等脏器产生损害。有人认为长期吸入超过10mg/m3的锑浓度则可发生间质性肺炎及局灶性肺纤维化。
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