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烟酸缺乏神经病饮食禁忌
补充说明：烟酸缺乏神经病饮食禁忌
a******W 2014-06-09 14:44
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
烟酸缺乏神经病的患者应避免食用酒类、咖啡、浓茶、可乐等饮品，以及巧克力等食品，因为这些食物可能会加重症状或影响治疗效果。
1.酒类
酒精中的乙醇会干扰烟酸的代谢，加重烟酸缺乏的症状。长期酗酒会导致营养不良、肝脏损伤等，进而加剧烟酸缺乏引起的皮肤损害、消化系统症状等问题。
2.咖啡
咖啡因具有中枢兴奋作用，可能影响神经系统功能，导致失眠等症状加重。过量摄入咖啡因可能导致心悸、焦虑等不适，不利于神经系统健康。
3.浓茶
浓茶中含有较高的咖啡因，可能会刺激中枢神经系统，引起心跳加快、失眠等情况的发生。长期大量饮用浓茶可能导致电解质失衡、心血管负担增加等问题。
4.可乐
可乐中含有的磷酸盐会影响钙的吸收和利用，从而影响骨骼健康。经常喝可乐可能导致牙齿脱矿、骨质疏松等问题。
5.巧克力
巧克力含有酪胺，过多摄入会引起头痛、血压升高等反应。长期过量摄入巧克力可能导致肥胖、血糖波动等问题。
患者应避免食用高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品和甜点。同时，建议多摄取富含烟酸的食物，如全麦面包、瘦肉、鱼类及绿叶蔬菜，以促进身体健康。
2024-03-20 12:18
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烟酸通常是指烟酸(尼克酸，Nicotinicacid)、烟酰胺(尼克酰胺)和其他具生物活性的吡啶衍生物。烟酸缺乏病又称尼克酸缺乏症，也称糙皮病(癞皮病)和Pellagra病，1937年发现烟酸缺乏是本病的病因。人类机体可合成内源性烟酸，但必需外源性摄入才能避免烟酸缺乏。本病的发生与烟酸、烟酰胺、色氨酸的摄入、吸收减少及代谢障碍有关。属于一种慢性消耗性疾病，以皮炎、痴呆、腹泻为主要临床症状。
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