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哺乳期能吃空心菜吗相关问答
补充说明：哺乳期能吃空心菜吗相关问答
I****兰 2014-06-23 17:05
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
哺乳期女性可以适量食用空心菜。
哺乳期女性免疫力可能较低，易受病原体侵袭。空心菜富含维生素C和膳食纤维，能够促进消化道健康。此外，其中含有的铁、钙等矿物质有助于预防贫血，改善产后虚弱状态。但需注意的是，如果个人存在乳糖不耐受或过敏体质，则不宜过量摄入，以免引发腹泻或皮疹等不适症状。
若产妇对空心菜存在过敏反应，则应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良后果。
建议在烹饪空心菜时尽量采用简单健康的烹调方式，如清炒或蒸煮，以保留其营养成分。同时，哺乳期间还应注意均衡饮食，保证充足的水分摄入，并合理搭配各类食物，确保母乳喂养的质量与母亲的身体健康。
2024-03-15 22:56
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医生回答(1)
刘罗云 主治医师 三甲
提问
哺乳期吃空心菜的好处：空心菜性味甘、平，无毒。含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1，B2，维生素C等。其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤;空心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘。哺乳期妈妈要注意营养的均衡，食材要互相搭配，不可偏食，空心菜是很好的绿色蔬菜，是可以食用的。
2014-06-23 17:05
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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