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蟹味菇的营养及功效专家解答
补充说明：蟹味菇的营养及功效专家解答
a******W 2014-06-24 13:30
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邱逸凡 主治医师 三甲
提问
一般情况下，蟹味菇具有补充营养、促进消化、辅助降血压、辅助降血脂、辅助预防心脑血管疾病等功效，但需要注意适量食用。
1、补充营养
蟹味菇是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
蟹味菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，可以适量食用蟹味菇。
3、辅助降血压
蟹味菇中含有丰富的钾、钙等矿物质，钾、钙等矿物质可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
4、辅助降血脂
蟹味菇中含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素、纤维素等营养成分，可以促进体内的血液循环，还可以促进体内的脂肪代谢，有利于辅助降血脂。
5、辅助预防心脑血管疾病
蟹味菇中含有丰富的叶酸、维生素、铁元素等营养成分，可以促进体内的血液循环，还可以促进体内的血脂代谢，有利于辅助预防心脑血管疾病。
但需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对海鲜过敏的人群不宜食用蟹味菇，以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-06-24 13:30
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