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芦笋能生吃吗
补充说明：芦笋能生吃吗
a******W 2014-06-28 19:53
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医生回答(3)
郑嘉怡 主治医师 三甲
提问
芦笋可以生吃。
适量食用芦笋能够为身体提供多种营养物质，并且有助于促进消化吸收。但要注意选择新鲜、无污染的食材，并在食用前进行充分清洗以减少潜在风险。
如果个人存在痛风等疾病，则不建议生吃芦笋，因为其中含有较高的嘌呤成分，可能会导致体内尿酸水平升高，诱发或加重病情。
需要注意的是，虽然芦笋可以生吃，但由于其含有一定的草酸，因此不宜过量食用，以免引起肠胃不适或影响矿物质吸收。另外，对于特殊人群，如孕妇、儿童等，在食用时需谨慎并咨询医生意见。
2023-12-24 06:45
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姜二晨 主任护师 金华防疫所
擅长：肿瘤
提问
芦笋一般能生吃，但建议彻底煮熟后再吃。
芦笋是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适当吃一些芦笋，能够补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于促进排便。另外，芦笋当中含有的膳食纤维也比较丰富，适当吃一些芦笋，能够增加饱腹感，从而可以减少其他食物的摄入，有利于控制体重。芦笋可以直接生吃，但要注意彻底煮熟后再吃，以免其中的病原微生物未被杀灭，导致进食后引起胃肠道不适症状，如腹泻、腹痛等。
虽然芦笋的好处比较多，但也要避免一次性过多食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。此外，如果食用者对芦笋过敏，则不建议食用芦笋，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2018-01-12 11:12
举报韩炫宇 主治医师 三甲
提问
在谈及该如何妥善安排癌症病人的饮食之前，必须纠正人们两个错误的观点。有些人认为，以“饿死”癌细胞为目的，应严格控制癌症病人的进食量，其实这是个误区，癌细胞增殖速度非常快，在其急剧增长的过程中大大消耗了人体的营养，导致人体营养不足，抗癌能力下降，这意味着癌细胞将会进一步发展、扩撒，侵蚀更多的良性细胞。
2014-06-28 19:53
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