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高血糖人饮食
补充说明：高血糖人饮食
a******W 2014-07-15 12:28
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医生回答(2)
许辰 主治医师 三甲
提问
高血糖人群的饮食需要均衡且富含膳食纤维，燕麦、荞麦、黑米、藜麦、紫薯都是不错的选择。但需要注意的是，这些食物并不能直接降低血糖水平，而是通过延缓消化来帮助控制血糖。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖峰值。摄入燕麦后，机体消化系统的工作量增加，有助于促进胃肠蠕动，改善排便不畅等问题。但需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道不适。
2.荞麦
荞麦中的芦丁具有降血压、降血脂的作用，可以辅助控制血糖水平。长期食用荞麦对于预防心血管疾病有积极效果。但是荞麦属于粗粮，不宜一次性大量食用，以免引起腹胀等不适症状。
3.黑米
黑米含有丰富的碳水化合物，其中的淀粉被分解为葡萄糖后能迅速提高血糖浓度，缓解低血糖症状。黑米中还含有多种维生素和矿物质，经常食用有利于身体健康。但糖尿病患者应注意适量食用，以避免血糖波动过大。
4.藜麦
藜麦是一种低GI（升糖指数）食品，其碳水化合物消化缓慢，不会引起血糖剧烈波动。藜麦富含蛋白质和膳食纤维，能够提供持久的能量并增强饱腹感。但需注意控制每日摄入量，过多可能导致热量超标。
5.紫薯
紫薯中含有花青素，该物质具有抗氧化作用，可以帮助稳定血糖水平。紫薯富含膳食纤维，可减缓食物在消化道中的吸收速度，有助于维持血糖平稳。但紫薯也含有一定量的碳水化合物，因此不宜过量食用。
高血糖人群应遵循均衡饮食原则，合理搭配主食、蔬菜和蛋白质来源。建议定期监测血糖变化，以便及时调整饮食及药物治疗方案。
2024-02-15 12:31
举报谢亚成 主治医师 三甲
提问
高血糖病人不宜吃的食物1蜜蜂、红糖、白糖、水果类、各种糖果、甜点等甜食，因为这些食物含碳水化合物较高，而且能迅速在肠道被吸收，升血糖作用较迅速从而加重胰岛的负担，使病情加重。另外，土豆、山药等含淀粉类多的食物也应限制，在规定量外不可加食，在每日规定量内可代替部分主食食用。2牛油、羊油、猪油、奶油等限制摄入，全脂牛奶、蛋黄、花生、核桃、榛子、松子仁、瓜子等含脂肪量也较高，不宜多食。
2014-07-15 12:28
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